torsdag den 7. december 2017

Køkkenpipette


Den er ganske uundværlig når man skal skumme fedtet af,  så nu har jeg anskaffet en selv.

torsdag den 30. november 2017

Glas, der gør en forskel på vinen

Bordeauxglas eller universalglas af mærket Zalto.

En rigtig tester fandt ud af at forskellige vine faktisk smagte forskelligt i forskellige glas, og at man ikke kunne være sikker på det med Bourgogne og Bordeaux.

Man kan hurtigt blive forfalden til luksus.

Vi har fået både 2 universalglas og  2 bourgogne glas og opdagede, at disse glas gør en verden til forskel.
Desværre mistede vi det ene bourgogne glas i et uheld, men nu ønsker jeg mig flere universalglas, så vi en dag kan dække bord med dem. De sælges vist kun i par.

Sous vide

Der er Ikke meget mere plads til køkkenudstyr, men en sous-vide stav fylder ikke meget.  En Anova precision cooker eller Steba SV 50 har gode testresultater i TÆNK.

 

onsdag den 29. november 2017

Erstatning til dagrygsækken

Der findes flere snedige skuldertasker. Et af de snedigste er Versipack. Den fås i utallige udgaver,  med ufattelige mængder af lommer. Jeg ønsker mig en uden for mange. fx. Versipack MAXPEDITION FATBOY Se bare her:

søndag den 19. februar 2017

Kogebøger til børn

Vores udvalg af børnekogebøger er ikke stort.  Både billedkogebøger og andre er velkomne.